FRUTAS: comuns, exóticas e turbinadas.
>> quarta-feira, 30 de maio de 2012
Menina ainda e morando no interior, conheci vários tipos de frutas.
No quintal da minha casa tinha pé de jabuticaba, de manga, parreira de uva, pé de goiaba e de mamão.
Meu pai que sempre trabalhou com a terra, tinha um pequeno sítio nos arredores da cidade, e de lá vinham maçãs, peras, muita melancia e abacaxis, melão caipira, laranja, mexirica e abacates.
Na casa da minha amiga Nê, tinha figo e araçá (aquela frutinha amarela que vem cheia de bichinhos dentro).
A banana nanica minha mãe comprava do verdureiro, que vinha com a charrete abarrotada de frutas e verduras para atender as donas de casa.
Mais tarde conheci pêssegos, que eu adoro, e as frutas vermelhas: morangos, cerejas e mais tarde as framboesas.
Já moça, na minha primeira viagem ao Nordeste, desembarquei em Natal e lá conheci outros tipos de frutas: Cajá, caju, carambola, graviola (meu suco preferido), mangaba, genipapo (lembram do licor?), sapoti e tamarindo.
Tamarillo: nativa dos Andes, tem um sabor agridoce e é rica em vitamina A e contém fitoesteróis, poderosos no controle do colesterol.
No quintal da minha casa tinha pé de jabuticaba, de manga, parreira de uva, pé de goiaba e de mamão.
Meu pai que sempre trabalhou com a terra, tinha um pequeno sítio nos arredores da cidade, e de lá vinham maçãs, peras, muita melancia e abacaxis, melão caipira, laranja, mexirica e abacates.
Na casa da minha amiga Nê, tinha figo e araçá (aquela frutinha amarela que vem cheia de bichinhos dentro).
A banana nanica minha mãe comprava do verdureiro, que vinha com a charrete abarrotada de frutas e verduras para atender as donas de casa.
Mais tarde conheci pêssegos, que eu adoro, e as frutas vermelhas: morangos, cerejas e mais tarde as framboesas.
Já moça, na minha primeira viagem ao Nordeste, desembarquei em Natal e lá conheci outros tipos de frutas: Cajá, caju, carambola, graviola (meu suco preferido), mangaba, genipapo (lembram do licor?), sapoti e tamarindo.
Me lembro do dia que fui apresentada à lichia. Estava na chácara de uma amiga no interior do estado de São Paulo e fomos colher passear pelo pomar, quando eu vi: um pé com os galhos derrubados no chão de tão pesados que estavam. Nunca tinha visto uma árvore tão carregada.
E vou dizer: adorei a fruta.
E de uns tempos para cá, não paro de conhecer frutas diferentes. Primeiro foi a Pitaia:
É uma fruta nativa da América do Sul rica em vitaminas A e C e sua polpa, gelatinosa, protege a mucosa gástrica.
Abiu: originária da região amazônica, é rica em vitamina A, cálcio e fósforo. Deve ser consumida in-natura. Do caroço, extrai-se um óleo com anti-inflamatório.
Cherimoia: muito parecida com a fruta do conde, tem polpa cremosa e doce e sementes que não devem ser ingeridas e fornece vitamina A e muitas fibras.
Longan: de origem asiática, tem um sabor parecido com o do melão. É rica em ferro e vitamina C o qua a torna eficaz contra a anemia.
Tamarillo: nativa dos Andes, tem um sabor agridoce e é rica em vitamina A e contém fitoesteróis, poderosos no controle do colesterol.
Granadilho: Típica da América do Sul, equivale a um coquetel do bem: contém vitamina A; fitoquímicos, que agem na redução do colesterol; e muitas fibras.
(fotos google e informações Revista Cláudia de junho/2012)
beijos